3 Rezepte für Weihnachtskekse, die glücklich machen!
Nichts bringt mehr Freude als frisch gebackene Weihnachtskekse, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch das Herz erwärmen – besonders in Kombination mit einem warmen Glas Glühmost, das die festliche Stimmung perfekt abrundet.
Warum machen Kekse glücklich?
Kekse machen glücklich aus vielen Gründen. Sie sind oft mit schönen Erinnerungen und gemeinsamen Momenten verbunden, sei es beim Backen mit der Familie oder beim Teilen mit Freunden. Der süße Genuss, sei es schokoladig, nussig oder fruchtig, spricht unsere Sinne an und sorgt für ein sofortiges Wohlgefühl. ZWeihanchten schaffen Kekse eine besondere Atmosphäre und tragen zur Freude der Saison bei. Viele verbinden Kekse mit Kindheitserinnerungen oder Familientraditionen, was ein Gefühl von Geborgenheit und Freude hervorruft. So wird ein frisch gebackener Keks schnell zu einer kleinen Belohnung im Alltag, die uns glücklich macht und uns einen Moment der Freude schenkt.
Lassen Sie sich von den köstlichen Kreationen inspirieren, denn Patissier Christoph verrät Ihnen heute seine Rezepte, die garantiert alle begeistern werden und jedem Keks-Liebhaber ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
Kulleraugen
Zutaten für ca. 50 Stück:
250
|
g | Mehl glatt |
1/2 | TL | Backpulver |
100 | g | Zucker |
3 | Eigelb | |
150 | g | weiche Butter |
2 | Eiweiß | |
50 | g | Mandelsplitter (evt.) |
6 | EL | Himbeergelee/-marmelade |
Zimtstangen
Zutaten für ca. 30 Zimtstangen:
100 | g | Mandeln | 100 | g | Zucker | |
200 | g | Weizenmehl | 7 | g | Vanillezucker | |
1 | MSP | Backpulver | 2 | Eidotter | ||
1 | gestr. TL | Zimt | 170 | g | Butter |
Zum Bestreuen:
50 | g | Staubzucker |
1 | gestr. TL | Zimt |
Mini Muffins mit Zimt
Zutaten für ca. 28 Mini-Muffins:
200 | g | Butter | 1 | Prise | Salz | |
150 | g | Honig | 3 | Eier | ||
50 | g | Zucker | 125 | ml | Milch | |
1 | EL | Zimt | 400 | g | Zucker | |
1 | TL | Lebkuchengewürz | 7 | g | Backpulver | |
1 | TL | Piment | 2 | gestr. EL | Kakaopulver | |
1 | MSP | Nelken, gemahlen | 125 | ml | Glühwein zum Tränken | |
Schale von 1/2 Zitrone |
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Fotocredits:
RelaxResort Kothmühle