Der Birne verbunden 🍐

Meine Tochter lernt in Sachunterricht über Niederösterreich und seine 4 Vierteln. Das schlaue Schulbuch weiß: Besondere Merkmale des Mostviertels sind die vielen Obstgärten und Baumzeilen mit Apfel- und Birnbäumen. „Das ist ja leicht zu merken“, meint sie. Ja, meine Liebe, weil wir diese Besonderheit unserer Kulturlandschaft direkt vor Augen haben! Gerade jetzt, wo diese riesigen Bäume des Mostviertels in voller Blüte stehen, unsere Frühlingsgefühle von der weißen Pracht so richtig angekurbelt werden, ist unsere Gegend einfach wunderschön anzuschauen.

Die ca. 300 verschiedenen Mostbirnsorten, die im Mostviertel gedeihen – sichern unseren Genuss des Kultgetränkes „Most“ – und dieses traditionelle Getränk (und die Mostbauern natürlich) sichert wiederum den Artenerhalt der teilweise sehr alten Baumsorten! Aber ohne Bienen geht nichts, denn die Birnenblüten können sich nicht selbst befruchten! Das Thema Bienensterben ist zurzeit in aller Munde. Gut so – denn offenbar ist vielen von uns immer noch nicht bewusst, dass Bienen und Insekten generell für ein gesundes Ökosystem und das Leben des Menschen unersetzlich sind. Der Verlust der Vielfalt in unseren Landschaften durch Bebauen, Vergiften, Begradigen, Überdüngen, Flurbereinigen, Trockenlegen und Pflügen - selbst von Ackerrandstreifen trifft die Wildbienen besonders hart. Geeignete Nistplätze und die bunte Mischung an Futterpflanzen verschwinden. 

Engagiert: Das RelaxResort Kothmühle, mitten im Mostviertel gelegen und von größtenteils naturbelassenen Blumenwiesen umringt, hat im Relax Garten einen Wildbienenstock angesiedelt. Da werden sich die Verwandten Biene Majas freuen! (Sie selbst ist ja ein Freigeist und lebt lieber auf der Klatschmohnwiese 😊)

Das Rosengewächs, der Birnbaum, schenkt uns aber nicht nur seine Früchte für den Most. Je nach Sorte kann die Birne auch als Trockenobst (auf österreichisch „Kletzen“ genannt) zu Kletznbrot verarbeitet werden oder man presst das Kernobst zu herrlichem Birnensaft. Das rare Holz ist für exklusive Möbel, Furniere und Zeichengeräte geeignet. Es ist auch bei Instrumentenbauern, Drechslern und Schnitzern sehr begehrt. Das harte, feinporige Holz lässt sich gut bearbeiten und polieren. Es besitzt eine gleichmäßige Struktur mit gelblicher bis rotbrauner Farbe, die durch Dämpfen dunkler und rötlicher wird. Durch das seltene Vorkommen gepaart mit qualitativ vorzüglichen Eigenschaften ist das Birnenholz besonders wertvoll.



Schon beim Betreten des RelaxResorts Kothmühle ist das Birnenthema greifbar und zieht sich durch das ganze Haus – natürlich auch bei der Einrichtung. Im Feng Shui steht das Element Holz für Schaffenskraft, Kreativität, für Freude und Wachstum, für Fortschritt und Weiterentwicklung. Wärme und Großmut werden damit in Verbindung gebracht, ebenso wie Friedfertigkeit, Ethik und Moral. Grund genug, um ein Relax Hotel mit Naturholzmöbel auszustatten! 

Der Birnbaum ist stark im Volksglauben verankert: Im Mittelalter diente er als Liebesorakel. Die Birne als Kraftbaum kann den Weg in schwierigen Situationen weisen und den Umgang mit unangenehmen Menschen erleichtern. Sie unterstützt positives Denken, Vergebung, Unabhängigkeit, Wohlbefinden, die Arbeit an sich selbst und die Sonnenseiten des Lebens. Die Früchte stehen für das männliche Prinzip mit viel warmer und sonniger Energie, aber vergleichsweise harter und rauer Ausstrahlung. Die zarten Blüten galten bereits in der Gotik als Zeichen für Schönheit und Weiblichkeit. Und genau diese Schönheit dürfen wir nun genießen. Das relativ kurze Zeitfenster der Birnbaumblüte muss genützt werden!



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Fotocredits:
Birnbaumblüten-Fotos, Wildbienenstock: Johanna Meinschad
Paar: weinfranz
Birnen Cider: schwarz-koenig.at
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